高雄鼎中路美食推薦｜木易食堂半筋半肉牛肉乾拌麵：嫩牛肉＋Q牛筋太滿足

木易食堂

剛好來到高雄鼎中路一帶，臨時想找個地方吃飯，就走進這家＂木易食堂＂。起初覺得買個麵回家吃，「能吃飽就好」。

不過吃了他們的＂半筋半肉牛肉乾拌麵＂被驚艷到，實在太好吃了值得記錄下來！

這碗最讓人驚喜的是：筋跟肉都給得很有誠意，不是那種象徵性鋪幾塊的份量。牛筋咬起來帶點Q彈但不費力，牛肉也燉得很嫩，入口是舒服的那種軟，不會乾柴。

搭配乾拌麵的醬香，吃起來 爽口、有味道但不會太膩，越吃越上頭。

而且價格才130元！（2026年1月）。這年頭130元就能吃到有肉有筋的牛肉拌麵，真的很讚欸！推薦給大家。

▼ 牛筋又軟又大塊

▼ 大塊牛肉，軟嫩好咬

▼ 一整碗麵吃了好滿足！

▼ 麵條吃的到醬香

▼ 肉燥飯就是一般的肉燥飯

▼ 蛋花湯有肉燥，我覺得挺不錯的

▼ 麻辣米血滿好吃的，有點辣，符合我的口味

 

▼吃肉燥飯一定要配滷蛋！

▼ 木易食堂菜單（2026年1月更）

店家資訊