高雄三民平價牛排推薦｜岩炙炭燒牛排：沙朗牛排、雞腿排大推，白飯、起司吐司與自助吧超有誠意

說到高醫附近的平價排餐，我直覺會想到這一家。大連街、熱河街、吉林街，都是高醫學生下課後常覓食的地方，而這家 岩炙炭燒牛排 就在大連街上。
不是走華麗裝潢路線，但吃起來有一種熟悉又滿足的台式牛排館靈魂。

店家外觀

📋 店家資訊｜岩炙炭燒牛排

店家名稱：岩炙炭燒牛排

營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00

Google 評論：4.8 顆星（2026.08）

店家地址： 高雄市三民區達德里大連街166號

更多資訊： Google＿岩炙炭燒牛排

附上菜單（2026.08 更新）

🥩 用餐心得｜樸實但有記憶點的平價牛排

高雄平價牛排店其實不少，很多店吃起來大同小異，要讓人留下印象並不容易。這家岩炙炭燒牛排，就是我覺得會讓人記得的店。

它不是靠華麗裝潢或高級擺盤取勝，而是靠一種樸實、熱鬧，還帶點小驚喜的細節，讓人吃完會默默想：「欸，這家還不錯耶。」

• 鐵板香氣很有台式牛排館感：餐點端上桌時滋滋作響，香氣很直接。
• 附餐選擇有記憶點：除了常見的湯品、飲料，還有起司吐司與白飯選項。
• 整體飽足感高：很適合想吃肉、想吃飽，又不想花太多錢的時候。
• 空間乾淨舒適：店內不算大，但坐起來輕鬆自在，主要以 2 人與 4 人座為主。

店員服務態度也讓人印象不錯。整體不是那種精緻路線的餐廳，而是很有生活感、很適合下課或下班後來吃一餐的地方。

🍽️ 餐點表現｜牛排、雞腿排與雙拼選擇

餐點選擇不少，從豬排、雞腿排、沙朗牛排，到牛雞雙拼、沙朗搭鱈魚等組合都有。對於想吃肉、想吃飽的人來說，選項算是很友善。

豬排與雞腿排

• 豬排：表現穩定，熟度掌握得不錯，切開後仍保有肉汁，不會乾柴。
• 雞腿排：外皮煎得酥脆，是我覺得滿亮眼的品項，雞排控應該會喜歡。
• 醬汁搭配：鐵板香氣加上店家特製醬汁，整體順口、不會太膩。

牛排與特色組合

牛排部分評價比較有層次。像角切沙朗搭配起司與白飯，整體吃起來很有飽足感，沙朗能吃得出原肉感，淋上醬汁後和白飯、起司搭起來意外合拍。

沙朗加鱈魚的組合也滿有特色。鱈魚鹹香夠味，魚皮煎得酥脆，魚肉入口細緻，油脂感明顯，吃起來甚至有點像比目魚的滑嫩口感。不過魚肉底部可能有刺，吃的時候要稍微留意一下。

看網路評價有人提到，沙朗牛排若選五分熟，口感會偏軟嫩，幾乎不費力就能切開，但邊緣筋膜略多。不過昏貴還是只敢牛排吃七分以上就是了，所以沒有這個困擾。

嚴選沙朗牛排。肉質軟嫩，說是入口即化不過分。

德州牛排的肉份量很多，是一個成年男性（我）吃了也會覺得很多的多。

🍞 附餐亮點｜白飯、起司吐司與自助吧

這家店最讓我記住的，反而是一些附餐與小配角。很多排餐店的主餐吃完就結束了，但岩炙炭燒牛排有幾個細節，會讓人覺得滿有誠意。

白飯選項

• 一般排餐多半搭鐵板麵：但這家居然可以選白飯，這點滿特別。
• 醬汁、起司、牛排一起吃：搭起來意外有滿足感，很適合飯派。
• 昏貴個人習慣：雖然白飯很有特色，但吃排餐我還是習慣吃麵就是了。

熱壓起司吐司

附餐熱壓起司吐司也很受歡迎。吐司外層烤得酥脆，裡面柔軟，中間夾著濃郁起司，雖然不一定會牽絲，但香氣足、口感好，比一般餐包更有記憶點。

近期熱壓吐司改成夾起司，也讓整體附餐更有誠意。這種小地方，就是會讓人覺得：「欸，有用心喔。」

起司吐司真的很好吃，外帶即便涼了也好吃。

自助吧與湯品

自助吧提供紅茶、冰沙、玉米濃湯與番茄羅宋湯。其中我最推薦的是 番茄羅宋湯，湯頭帶有番茄酸香，裡面的牛肉絲也有香氣，喝起來清爽又開胃。

玉米濃湯則是一般排餐店會出現的那種勾芡、濃郁玉米濃湯。大家應該知道我在說什麼，對，就是那個味道。

外帶的檸檬水，用湯杯裝有點可愛。

💡 適合誰來吃？

• 高醫附近學生：下課後想吃飽，這家很適合。
• 想吃平價排餐的人：價格不傷荷包，份量也有誠意。
• 喜歡台式牛排館氛圍的人：鐵板、濃湯、飲料、自助吧，該有的熟悉感都有。
• 朋友或家人聚餐：環境不拘謹，吃起來輕鬆自在。

📌 總結｜不是完美無缺，但很有生活感

如果想吃一頓不用太正式、價格不傷荷包，又能吃得飽足開心的排餐，岩炙炭燒牛排會是很不錯的選擇。

它有台式牛排館熟悉的熱鬧香氣，也有白飯、起司吐司、羅宋湯這些讓人記住的小驚喜。不是完美無缺，卻很有生活感。

對我來說，這就是一間會讓人想再訪的平價牛排店。尤其在高醫附近想簡單吃頓肉、吃點熱呼呼的鐵板排餐時，它會是我腦中很快浮現的選項之一。