魚油的濃度怎麼計算？藥師教你看懂魚油上面的濃度標示！

在藥局工作的時候，經常有客人會問我魚油包裝上的濃度是怎麼計算的？

其實很簡單，就是加一加，除一除而已。

以這個達X本草的魚油舉例：

包裝上面有標示兩個重點：rTG型態、92％、IFOS檢測

這個92％是怎麼算的？

來看看後面的標示：

Omega-3：1104毫克

DHA：432毫克

EPA：576毫克

依照這個算法：（DHA+EPA）/Omega-3

（432+576）/1104=0.913，大約就是92％

意思就是說，魚油的濃度，其實就是（DHA+EPA）佔整個魚油裡面Omega-3的比例。

按照上面例子，達X本草的（DHA+EPA）佔整個魚油的92％，那剩下的8％是什麼？

剩下的8％是其他類型的Omega-3，多半是ALA（α-亞麻酸），α-亞麻酸也是人體必需的營養成分，但是不是我們攝取魚油時的主要目標。α-亞麻酸通常可以透過植物油當中來攝取。

魚油的濃度就是這麼算的，簡單吧！

順道一提，rTG型態的魚油，濃度往往會比EE以及TG型態的魚油濃度還要高。因為rTG這種重組型態的魚油，可以將甘油上面結合自己想要的標的（DHA或EPA），讓整個TG上面都是自己之後裝上去的DHA或EPA，而不是其他的Omega-3，所以濃度可以拉的很高。

不過魚油的濃度也不是越高越好，我認為吸收率、檢驗、製作過程、原料，以及究竟是需不需要魚油，需要的話是需要EPA還是DHA，比濃度重要多了。

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